Pâte brisée "boum-boum"

[Pour une tarte ou une quiche]

- 250 gr de farine
- 10 cl d'huile végétale
- 10 cl d'eau

Mettre tous les ingrédients dans une boîte type "tupperware". Bien fermer.

Secouer la boîte dans tous les sens jusqu'à ce que ça forme une boule qui fera "boum boum" contre les parois.

La pâte est prête et comme elle est neutre, elle sert aussi bien pour une tarte sucrée que salée. Il faut la faire cuire à blanc une bonne dizaine de minutes avant toute chose.

[Comme elle est plutôt "huileuse", sur un moule en verre, elle ne nécessite aucune matière grasse au préalable)

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Comments

[Morgane K.]

ça fonctionnerait aussi avec de la farine de riz ?